Baconba csomagolt húsos karfiol gombóc

2018-02-11

ebéd, egészség, életmód, étkezés, húsétel, recept,

Baconba csomagolt húsos karfiol gombóc

Rohanó napjainkban egyre kevesebb idő jut magunkra, a háztartásra, főzésre. Én a praktikus ételek elkészítésének a híve vagyok, ami gyorsan, különösebb pepecselés nélkül elkészíthető. Ez a baconos golyó is egy ilyen, ami egy óra alatt elkészül, csak össze kell keverni, bele rakni a muffin formába és már mehet is a sütőbe. Laktató, ízletes, nálunk nagy kedvenc és szinte a karfiol helyett bármivel helyettesítheted: brokkoli, cukkini, karalábé, sárgarépa stb.

 

Hozzávalók:

  • 0,5 kg pulyka daráthús
  • 0,5-0,7 dkg karfiol (minél több van benne, annál jobban érződik a karfiol íze)
  • 1 db vöröshagyma vagy  10 cm póréhagyma, én azzal készítettem
  • 2 db tojás
  • só, bors, bazsalikom vagy majoranna, pirospaprika esetleg
  • 400 g szeletelt bacon, lehet füstölt is

 

Elkészítés:

Először is szedd szét rózsáira a karfiolt, tedd fel párolni (lehet úgy is működik, hogy a rózsáira szedett karfiolt nem párolod, csak aprítóba teszed és apróra darálod), majd villával törd össze. Vágd fel apró kockára a hagymát vagy a póréhagymát. Tedd egy tálba a darálthúst, az aprított karfiolt, a póréhagymát, a fűszereket, a 2 db tojást. Jól dolgozd össze, hogy homogén legyen. Fogj egy szilikonos muffin formát(lehet nem szilikonos is, azt kend ki előtte), vágd ketté a bacon szalonnákat. Tégy egy félbe vágott  bacont a muffin formába, mint egy + jelet. Tedd az  egyik felét bele egyik irányba, majd rá keresztbe a másik felét. Így ki fog lógni a széle a szalonnának a formára.Majd tegyél bele a karfiolos daráthúsból egy adagot a muffin formába, hogy teljesen kitöltse. Egy sort így csinálj meg, majd hajtsd a bacont egyik irányból a másikra. 4 dbot kell egymásra hajtanod. Lényeg, hogy betakarja teljesen a darálthúsos cuccot. Olyan, mintha becsomagolnád. Majd jöhet a következő sor. Előmelegített sütőbe 180 fokon légkeverésesen megsütöd 30-35 perc alatt. Ebből az adagból kb. 14 darab gombóc jön ki, tehát kétszer kell megtöltened a formát.
Ha nem akarod az összeset baconba csomagolni, akkor a másik felét tedd egy téglalap alakú szilikonos formába és süsd ki sima fasírtként. Nekem a karfiollal nagyon bejött. Fogyassz hozzá köretnek bulgurt, kölest, quinoát, barna rizst, basmati rizst. Pluszba mellé mehet a nyers jégsaláta vagy rukkola vagy madársaláta vagy savanyúság(cékla).
Csak ajánlani tudom, isteni finom.

Jó étvágyat hozzá!

 



Szólj hozzá

Miért pont én?

Saját történetemet látva úgy gondolom, hogy hitelesen tudom közvetíteni azt az üzenetet, miszerint te is képes vagy kihozni magadból a maximumot és minden esélyed megvan rá, hogy azzá válj aki szeretnél lenni. Gyere, tarts velem és dolgozzunk együtt!

Kapcsolatfelvétel

Kapcsolat

Hungarian MECCA of Bodybuilding
Béke utca 21-27 Angyalföld 1135.

+36 20 445 4534

www.eddz.hu

szilvi@eddz.hu

Social

Facebook
Instagram